青蓮食品擁有全國首批生豬屠宰標準化示范廠(chǎng)，實(shí)行標準屠宰，維護豬肉健康度。屠宰前運豬車(chē)配備喂食系統、恒溫系統、噴淋系統等，讓待宰生豬恢復體力和平靜，避免因恐懼在體內產(chǎn)生毒素。在全省率先實(shí)施“檢疫章”激光打碼，避免肉品污染。

青蓮食品旗下一站式生鮮配送公司——浙江膳管家農產(chǎn)品配送股份有限公司，致力打造業(yè)內一流的廚房綜合服務(wù)方案解決商。同時(shí)建成標準化產(chǎn)品預冷間，配備冷鏈溫度跟蹤系統，確保全程冷鏈物流配送，并運用大數據分析手段設計科學(xué)而飽和的物流線(xiàn)路，實(shí)現精細化配送。目前，公司全程冷鏈物流線(xiàn)路遍布上海、浙江、江蘇、福建、安徽、江西、山東等區域，保障了1500余家品牌門(mén)店的“膳博士”豬肉新鮮送達。

為給消費者提供更多元化高品質(zhì)肉類(lèi)食品選擇，公司通過(guò)向精深加工品類(lèi)的拓展，形成了從生鮮豬肉到肉制食品的產(chǎn)業(yè)延伸，2010年12月成立浙江省肉品加工和質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心，2012年8月成立青蓮國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)分中心，2014年成立浙江省肉品加工和質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心，依托專(zhuān)業(yè)力量，不斷拓展產(chǎn)品疆域。

自創(chuàng )品牌波拉波拉發(fā)展迅猛，商業(yè)平臺的發(fā)展壯大吸引了技術(shù)專(zhuān)家團隊的加盟，并與國內強勢品牌三只松鼠、百草味、網(wǎng)易嚴選、來(lái)伊份、名優(yōu)創(chuàng )品等國內一線(xiàn)零食品牌建立了廣泛的戰略合作；完善了協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈，也豐富了終端商業(yè)布局，品牌商業(yè)連鎖在長(cháng)三角區域快速拓展。

青蓮食品下設4個(gè)技術(shù)中心與2個(gè)研發(fā)中心聚集了40多位專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，圍繞公司全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰略，從事生豬育種、養殖、生鮮/肉制品產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、信息與自動(dòng)化、檢測等技術(shù)方面研究，同時(shí)與浙江大學(xué)、中國農業(yè)大學(xué)、浙江農林大學(xué)、揚州大學(xué)等省內外十多所知名高校保持良好合作關(guān)系，將高校的基礎研究與研究院的應用研究相結合，產(chǎn)出了眾多技術(shù)成果。

建成國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、浙江省肉品加工與質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心、浙江省企業(yè)技術(shù)中心及浙江省院士專(zhuān)家工作站等省部級科研創(chuàng )新平臺。