這是一頭黑豬的年終總結
膳博士自2002年誕生以來(lái)
已經(jīng)走過(guò)了整整20年
一年又一年的砥礪發(fā)展
讓“膳博士”在眾多黑豬品牌中脫穎而出
成為名副其實(shí)的“黑豬專(zhuān)家”。
風(fēng)味傳承、味美中國
2022年這一份答卷
稇載而歸，與您共勉
2022年1月25日，青蓮旗下嘉興青蓮黑豬原種場(chǎng)有限公司正式受牌國家級首批“無(wú)非洲豬瘟小區”榮譽(yù)，浙江僅2家。
在敬畏生命、敬畏生物安全的基礎上主動(dòng)升級生物安全防控體系，確保膳博士黑豬品質(zhì)持續領(lǐng)先！
2022年2月22日，青蓮食品官宣成為杭州亞運會(huì )官方生鮮肉類(lèi)產(chǎn)品供應商，旗下“膳博士”、“太湖黑”品牌成為杭州亞運會(huì )官方指定生鮮肉類(lèi)產(chǎn)品！
膳博士服務(wù)過(guò)世博會(huì )、世乒賽、國際馬拉松比賽，連續8年為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )供肉，連續14年為中國極地研究中心供肉，定會(huì )全力以赴為賽事提供安全、健康、美味的高品質(zhì)肉食！
2022年2月，全國首個(gè)《富ω-3 多不飽和脂肪酸豬肉》標準正式實(shí)施。該標準由中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )牽頭組織，青蓮食品為第一起草單位聯(lián)合浙江大學(xué)等單位共同制定！
歷年來(lái)，膳博士團隊通過(guò)組建以李德發(fā)院士、陳劍平院士為領(lǐng)銜的全國模范院士專(zhuān)家工作站、成立中國首個(gè)黑豬產(chǎn)業(yè)研究院，從營(yíng)養學(xué)角度調控黑豬精準營(yíng)養，在數字育種領(lǐng)域積極探索，填補行業(yè)空白。
2022年4月，面對疫情保供，膳博士始終保持著(zhù)非凡的速度和勇氣，在第一時(shí)間組織起社群團購，全力以赴保障上海市民吃上新鮮美味的高品質(zhì)平價(jià)豬肉，并且在10分鐘內開(kāi)啟助老專(zhuān)線(xiàn)，馳援老人社區！
疫情期間，膳博士持續開(kāi)展愛(ài)心捐贈，向奮戰在抗疫一線(xiàn)的工作者們表示關(guān)心和慰問(wèn)！
2022年5月，中國首條包子、蒸餃全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)項目在膳博士透明生鮮工廠(chǎng)開(kāi)工生產(chǎn)。
食材貴真、工藝貴鮮！生鮮工廠(chǎng)一體化摒棄冷凍肉餡，甄選黑豬上好部位，整塊腿肉從切割成餡，只需2個(gè)小時(shí)，鮮肉鮮制，配方潔凈！為包點(diǎn)注入新鮮口感！
2022年5月18日，膳博士“百年回歸，鮮肉出粽”發(fā)布會(huì )在官方號直播，為消費者帶來(lái)云上舌尖體驗！
膳博士黑豬鮮肉粽生產(chǎn)過(guò)程摒棄防腐劑及任何化學(xué)添加劑，用黑豬鮮肉手工包裹，氣調真空鎖鮮。利用數字智能化管理實(shí)現粽子的流水線(xiàn)生產(chǎn)，精確化保證每一只粽子的清香軟糯、唇齒留香。
2022年5月25日，時(shí)任浙江省委書(shū)記，現任中央政治局委員、重慶市委書(shū)記袁家軍調研指導青蓮全產(chǎn)業(yè)鏈數字化實(shí)踐，勉勵企業(yè)為消費者持續提供優(yōu)質(zhì)好食品。
膳博士以數字賦能打造生豬全產(chǎn)業(yè)鏈，建設數字戰略指揮中心，自建數字化渠道，從產(chǎn)品形成到消費全過(guò)程直接擁抱客戶(hù)！
2022年7月，浙江省農業(yè)農村廳公布了省內第一批“未來(lái)農場(chǎng)”認定名單，全省僅10家，“青蓮未來(lái)農場(chǎng)”榜上有名。
膳博士黑豬生活在“未來(lái)農場(chǎng)”，養殖技術(shù)人員可通過(guò)“智慧駕駛艙”和“口袋APP”掌握環(huán)境數據，進(jìn)行智能操控，有效預警，減少人豬接觸。
2022年9月，膳博士1600頭能繁母豬搬進(jìn)了位于海寧市海昌街道的海農數智養殖大樓，這里也是全國最大的獨棟數字化黑豬牧場(chǎng)，年出欄10萬(wàn)頭“檇李”黑豬。
在嘉興黑豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的推動(dòng)下，膳博士“檇李”黑豬系列的制品也將層出不窮。
2022年9月30日，農業(yè)農村部第607號公告：全國10個(gè)省份51個(gè)非洲豬瘟無(wú)疫小區通過(guò)國家評估。
其中，膳博士智慧牧場(chǎng)之武義本生農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司無(wú)非洲豬瘟小區榜上有名，這是繼首批無(wú)非洲豬瘟小區榮獲以來(lái)又榮摘一項國家級榮譽(yù)！
2022年10月29日，“數智青蓮”未來(lái)工廠(chǎng)榮獲浙江省2022年數字化改革“最佳應用”殊榮，也是全省入選者中唯一一家未來(lái)工廠(chǎng)！
膳博士黑豬歷經(jīng)數字育種，到“未來(lái)農場(chǎng)”養殖，再到“未來(lái)工廠(chǎng)”生產(chǎn)，方可成為消費者心目中既安全又美味的豬肉產(chǎn)品。
11月11日，以“共建網(wǎng)絡(luò )世界 共創(chuàng )數字未來(lái)——攜手構建網(wǎng)絡(luò )空間命運共同體”為主題的2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )在烏鎮圓滿(mǎn)落下帷幕！
作為連續八年為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì )供肉的黑豬專(zhuān)家膳博士，也再次出色完成為世界級盛會(huì )的供肉重任！
2022“直通烏鎮”全球互聯(lián)網(wǎng)大賽中青蓮食品“向‘數’而生、共創(chuàng )共富”項目在數字共富專(zhuān)題賽決賽中榮獲一等獎！
膳博士以自建、共建牧場(chǎng)的方式推進(jìn)養殖基地建設，向肉制品精深加工延伸，向生鮮超市終端擴張，在云南和貴州建立牧場(chǎng)精準扶貧，建設豬豬星球......在全國布局千余家膳博士品牌門(mén)店，攜手70%左右夫妻家庭攜手共富之路。
2022年11月24日，由浙江青蓮食品股份有限公司主參與培育的“香雪白豬”畜禽新品種配套系通過(guò)了國家畜禽遺傳資源委員會(huì )審定，創(chuàng )下了2022年度中國唯一白土豬的配套系認定。
“香雪白”源自中國唯一的白土豬品種——浦東白豬，屬?lài)壹壭笄葸z傳資源保護品種，是正宗的滬上白土豬，與膳博士一起在保護中國地方豬的實(shí)踐上，又邁出了標志性的一步！
2022年11月24日，膳博士十年潛心育種的150頭“數字”共富黑豬奔赴景寧縣鄭坑鄉，用先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)化理念幫扶和鞏固脫貧成果，為山海共融按下“快進(jìn)鍵”。
以膳博士黑豬為媒介，將持續在產(chǎn)業(yè)扶貧、人才培訓等方面為山區26縣高質(zhì)量跨越式發(fā)展作出貢獻！
2022年12月，由杭州市農業(yè)科學(xué)研究院、江南大學(xué)、浙江青蓮食品股份有限公司等7家單位共同完成的《傳統風(fēng)味食品減鹽加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng )新》項目榮獲特等獎！
該成果歷時(shí)16年協(xié)同創(chuàng )新，創(chuàng )新了系列低鹽健康高品質(zhì)風(fēng)味產(chǎn)品，實(shí)現“減鹽不減味”。未來(lái)，該技術(shù)將在膳博士制品領(lǐng)域開(kāi)拓應用，致力于為消費者提供高品質(zhì)健康肉食！
2022即將成為過(guò)去
未來(lái)路很長(cháng)
敬慎前行每一步
“膳博士”預祝大家
元旦快樂(lè )，身體健康，闔家歡樂(lè )！